25. Kesildikten hemen sonra kaynar suya sokulan tavuğu yemek caiz midir?

Usulüne göre boğazlandıktan sonra henüz bağırsakları çıkarılmadan, tüylerini yolmak için kaynar suya atılmış olan tavuk ve benzeri hayvanlar pislenmiş olur; artık temizlenmez. Çünkü bu durumda pis suyu içine çekmiş olur.

Böyle bir hayvan kesildikten sonra üzerindeki akan kanı temizlenmeli ve içi çıkarıldıktan sonra kaynar suya atılmalıdır. Bağırsakları çıkarılmadan kaynar suya atılırsa bir daha temiz olmaz.

Eğer henüz kaynar hâle gelmemiş suya atılıp çıkarılırsa, temiz su ile yıkanarak temizlenmiş olur.

Yine kaynar suya atılıp kaynar suyu daha içine çekmeden hemen sudan çıkarılırsa yıkamakla temizlenmiş olur.

(Vehbe Zuhaylî, I, 74)

Yazar: Sinan Yılmaz